因在静脉通路治疗门诊工作，我经常会接触到来门诊手术室维护PICC、输液港等静脉通路的肿瘤患者，通过与患者的交谈，我感受到肿瘤患者的饮食营养状态对肿瘤疾病康复影响巨大！如果肿瘤患者营养摄入不足加上肿瘤导致消耗增加，很容易出现营养不良影响治疗效果，只有合理的饮食调理及营养才可改善生活质量，延长生存期，减少各种不良反应和并发症的发生。

　　那么，肿瘤患者该如何做好饮食的调养呢？

　　1.少食多餐，细嚼慢咽，粗细搭配，营养均衡，忌暴饮暴食：

　　根据中国居民膳食指南的推荐，每天建议摄入：奶类及奶制品300-350克，大豆类及坚果25-35克，动物性食物120-200克，每周至少吃2次水产品，每天一个鸡蛋。蔬菜类300-500克，水果类200-350克，谷类200-300克，全谷物和杂豆50-150克，水1500—1700毫升。肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品等都是优质蛋白的主要来源。适当的多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉的摄入，尤其是对于放化疗和胃肠道损伤的患者，建议制作软烂细碎的动物性食物。对于食欲不振的肿瘤患者，要尽量高热量、高蛋白饮食，可适当进食开胃、助消化的食物，如山楂、鸭肫、麦芽、萝卜、山药、酸奶等。

　　2.保证每天适量的谷物类摄入：

　　谷物可以提高主食中维生素B、矿物质和膳食纤维等营养成分的含量。

　　3.摄入足量的新鲜蔬菜和水果：

　　新鲜蔬果中富含维生素C、维生素E、膳食纤维等，有利于肿瘤患者身体的调养。豆类及豆制品也是优质蛋白、膳食纤维、维生素的重要来源，富含矿物质和植物甾醇。

　　4.不吃煎炸食品：

　　煎炸食物含油脂高，在制作过程中因油温过高易分解产生多环芳烃等致癌物。建议采取蒸、炖、温拌、白灼等烹饪方式，少吃腌肉、火腿、咸菜、香肠、烟熏肉等食物。

　　5.食用新鲜食品：

　　如肉、鱼、蛋、禽，不吃霉变的食品；同时，肿瘤细胞对葡萄糖的摄取能力较强，建议限制糖类特别是精制糖的摄入。